Recipe: Perfect Pie Susu (egg tart)-telur bebek

Pie Susu (egg tart)-telur bebek. HANYA DI ADUK PIE SUSU MODAL IRIT TANPA OVEN TANPA MIXER Egg tart atau di beberapa daerah biasa disebut pie susu/tar susu, di Papua disebut kue lontar adalah kue Egg tart yang menggunakan pie crust seperti ini lebih terkenal di Asia. Ada juga yg basenya menggunakan puff pastry crust, dikenal dengan Portuguese egg tart.

Egg tart merupakan makanan sejenis tart pastry yang dikombinasikan dengan custard. Custard-nya biasanya terbuat dari campuran susu, krim, gula, dan kuning telur. Maka dari itu, makanan ini juga sering disebut sebagai egg custard. Kamu Bisa Olah Pie Susu (egg tart)-telur bebek Menggunakan 15 bahan-bahan dan 5 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Pie Susu (egg tart)-telur bebek

1. Siapkan bahan Kulit.
2. Pastikan ada 250 gram bahan tepung pro rendah.
3. Persiapkan 75 gram bahan margarin (dingin).
4. Siapkan 75 gram bahan mentega(dingin).
5. Persiapkan 50 gram bahan gula halus.
6. Siapkan 30 gram bahan susu bubuk.
7. Kudu ada 1 bahan kuning telur bebek.
8. Persiapkan 1 sdt bahan garam.
9. Pastikan ada 2 sdm bahan air dingin.
10. Kudu ada bahan Bahan isi.
11. Pastikan ada 200 ml bahan Susu kental manis.
12. Siapkan 200 ml bahan Susu cair.
13. Pastikan ada 2 btr bahan kuning telur bebek.
14. Kudu ada 2 sdm bahan maizena.
15. Persiapkan 1/2 sdt bahan vanili.

Egg Tart khas Hong Kong ini berupa kulit pastry yang diisi custard telur yang lembut dan terasa manis. Cocok buat jadi afternoon treat atau midnight snack. Egg tart adalah sejenis tart pastry yang menggunakan isian custard (adonan yang terbuat dari campuran kuning telur, susu, dan gula). Pada awalnya, egg tart ini memiliki ukuran bulat besar, yang kemudian disajikan per slice.

Pie Susu (egg tart)-telur bebek Step Cara Buatnya

1. Campur bahan kulit dengan menggunakan entong sampai berbutir-butir, margarin dan mentega dingin bercampur dan terakhir masukkan air dingin aduk rata, bulatkan adonan dan bungkus plastik, disimpan di lemari es selama 30 menit.
2. Membuat isi : campur semua bahan isi aduk perlahan dengan whisk/ garpu, saring ke wadah jar/ teko takar. Sisihkan.
3. Keluarkan adonan giling dengan rolling supaya tebalnya sama, masukkan ke loyang diameter 18 (kira- kira 200 gram, sisa adonan dibagi 10 ( berat @30 gram) untuk cetakan pie diameter 6 cm. Rapikan adonan ke cetakan dengan menekan bagian dasar cetakan, tusuk dengan garpu..
4. Panaskan oven 10 menit pada suhu 180°C, sambil menunggu tuang isi ke adonan yang telah dicetak secukupnya (3/4 tinggi adonan)..
5. Panggang dengan suhu 180° api bawah selama 40 menit atau sampai matang kecokalatan (lama memanggang sesuai dengan oven yang digunakan). Angkat dan sajikan.

Lalu muncullah mini egg tart yang lebih. Pie Susu resep-pie-susu Nah, bagi teman. Tart Susu & Mango Sticky rice. The Hong Kong egg tarts are influenced by the British custards tart with custard as the feeling with a glossy smooth finish. There are two types of Hong Kong egg tarts.