Recipe: Perfect Bolu pisang (moist & lembut)

Bolu pisang (moist & lembut). Saya sering sekali membuat cake pisang, namun cake inilah yang paling lembut dan enak. Kemaren saya membuatnya dengan modif sana sini, hasilnya seperti ini,. Lihat juga resep Bolu Pisang Panggang Moist Lembut enak lainnya!

Weekend lalu, saya dan Ibu berkunjung ke rumah adik saya, Tedy, di Cilebut, Bogor. Kami berdua membawa bibit pohon pisang yang tumbuh subur di halaman rumah, Wiwin, adik saya lainnya yang tinggal di Mampang. Rencananya pohon pisang tersebut akan ditanam dirumah saya dan Tedy di Cilebut. Anda Bisa Masak Bolu pisang (moist & lembut) memakai 12 bahan-bahan dan 5 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Bolu pisang (moist & lembut)

1. Persiapkan 5 buah (250 gr) bahan pisang yg dilumatkan.
2. Kudu ada 3 butir bahan telur.
3. Kudu ada 200 gr bahan gula pasir.
4. Persiapkan 2 sdm bahan SKM.
5. Siapkan 250 gr bahan tepung terigu.
6. Pastikan ada 1 sdt bahan baking powder.
7. Pastikan ada 1 sdt bahan baking soda.
8. Siapkan 125 gr bahan butter/margarin cair.
9. Kudu ada 125 ml bahan minyak.
10. Siapkan 1 sdt bahan vanila bubuk.
11. Kudu ada bahan Topping:.
12. Siapkan Irisan bahan pisang,keju,kismis (sesuai selera).

Buah pisang yang dicampurkan ke dalam adonan kue akan membuat kue menjadi moist / lembab. Tekstur kue bolu pisang ini pasti akan membuat Anda ingin memakannya terus. Cara pembuatan bolu pisang / banana cake ini cukup mudah. Pastikan Anda menggunakan pisang dengan tingkat kematangan yang pas.

Bolu pisang (moist & lembut) Langkah Pembuatannya

1. Siapkan wadah kocok telur,gula,&vanila bubuk sampai gula larut.
2. Lalu masukkan pisang yg telah dilumatkan,tambahkan minyak & butter/margarin cair aduk sampai rata adonan pisang&telur menyatu..
3. Setelah diaduk rata & menyatu semua lalu tambahkan SKM & tepung terigu,baking soda& baking powder yg sebelumnya telah diayak menjadi satu agar lebih halus campuran tepungnya,aduk rata kembali jangan terlalu lama & kuat mengaduk adonan'y ya agar bolu tidak bantat.
4. Setelah adonan tercampur rata lalu tuang ke loyang yg sebelumnya telah dioles margarin & ditaburi tepung tipis2,beri topping parutan keju lalu irisan pisang diatasnya & kismis,.
5. Masukkan ke dalam oven yg sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu panggang sekitar 45 menit dengan api sedang atau sampai permukaan samping & atas berwarna kecoklatan (lama memanggang sesuai oven masing-masing) setelah hangat baru lepaskan dari loyang, potong2 sajikan.

Tidak terlalu muda dan tidak terlalu matang. Bolu Pisang Moist Tanpa Mixer Paling seneeeng kalo utak atik resep demi memanfaatkan bahan di dapur, eh jadinya enaak melebihi ekspektasi. Soalnya kadang bikin cake dengan ngikutin plek resep aja kadang ga jadi. Bantat lah.seretlah. (yang hasilnya begini mah ga tampil di blog yah :P). Tapi yang jelas nggak sama yang satu ini.