51. Buras / Lepat. Photo about Kuih lepat pisang or also known as Steam banana parcels cake with a cup of coffee, Kuih lepas pisang is a traditional Malaysian cake.
Kaka bisa mBuat 51. Buras / Lepat Menggunakan 3 bahan-bahan dan 7 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan 51. Buras / Lepat
- Kudu ada 6 gelas bahan beras.
- Pastikan ada 2 liter bahan Santan kental (tergantung tekstur beras ya).
- Kudu ada 3 sdt bahan garam (bisa ditambah ya tergantung selera).
51. Buras / Lepat Langkah Pembuatannya
- Parut kelapa dan peras santan nya.
- Cuci beras dan langsung masukkan kedalam santan kental beri 3 sdt garam, masak hingga kuah nya menyusut (sisakan sedikit kuah santannya, alias jangan terlalu kering) sambil diaduk aduk biar gak lengket, angkat panci kalau teksturnya sudah seperti gambar ke3.
- Potong daun pisang tua dan muda seperti gambar dibawah (daun nya dijemur dlu ya atau bisa jg dikukus biar gak mudah sobek), kemudian masukkan stgh centong beras yang sdh dimasak, lipat menjadi seperti gambar ke3.
- Ini dia hasilnya, tahap selanjutnya buat tali menjadi simpul hidup seperti gambar.
- Satukan 5 buah buras dan ikat seperti gambar, bisa cari tutorial diyoutube ya.
- Selanjutnya masak buras/Lepat selama 5 jam atau lebih (buras yang dimasak lama akan lebih awet dan tidak gampang basi)..
- Setelah masak, angkat dan tiriskan, siap dimakan dengan lauk apa saja.....