Kue lapis ala ibu.
Anda Bisa Olah Kue lapis ala ibu Menggunakan 8 bahan-bahan dan 8 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Kue lapis ala ibu
- Pastikan ada 250 gr bahan tepung sagu.
- Pastikan ada 70 gr bahan tepung terigu.
- Persiapkan 50 gr bahan tepung beras.
- Pastikan ada 300 gr bahan gula pasir.
- Persiapkan 1 L bahan santan kental(me 4bungkus kara).
- Persiapkan bahan Vanili.
- Siapkan secukupnya bahan Garam.
- Siapkan bahan pasta pandan.
Kue lapis ala ibu Tahap Pembuatannya
- Santan direbus hingga mendidih dan diaduk supaya santn tidak pecah. Setelah mendidih matikan kompor dah dinginkan.
- Campurkan semua bahan kecuali pasta pandan. Aduk sampai licin dan pastikan tidak ada yg bergerindil.
- Saring adonan dan bagi menjadi 2 bagian.
- Satu bagian diberi pasta pandan. Yg satu biarkan berwarna putih.
- Panaskan kukusan dan loyang yang sudah dioles minyak goreng(me loyang uk 18x18). Pastikan kukusan sampai mendidih dan bungkus tutupnya dengan kain bersih.
- Masukan adonan putih sebanyak 3 sendok sayur, tunggu sekitar 5menit,tutup. kemudian beri lapisan yg hijau tutup lagi... Lakukan sampai adonan habis.
- Setelah adonan habis... Masak kurleb 30menit untuk memastikan matang sempurna..
- Setelah matang, biarkan dingin setelah itu bisa dipotong dan dinikmati.