Kue Lapis Tepung Beras. Kue lapis tepung beras merupakan makanan tradisional yang masih terus bertahan. Ini lantaran rasanya yang enak dan cara pembuatanya juga cukup mudah. Dukung terus chanel saya agar terus.
Bunda juga bisa mencoba mengaplikasikan kue lapis buatan sendiri ini ketika ada acara selamatan atau jamuan yang lainnya.
Pada dasarnya, proses pembuatan Kue Lapis Tepung Beras ini termasuk mudah dan cepat.
Anda pun dengan mudah menambahkan bahan bahan sendiri untuk mempercantik dan menambah kelezatan rasanya.
Kaka bisa mBuat Kue Lapis Tepung Beras memakai 8 bahan-bahan dan 6 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Kue Lapis Tepung Beras
- Persiapkan 17 sdm bahan tepung beras.
- Siapkan 7 sdm bahan tepung kanji (resep asli pakai tepung sagu).
- Persiapkan 10 sdm bahan gula pasir (resep asli 13 sdm).
- Siapkan 4 gelas bahan santan (1 butir kelapa).
- Persiapkan 1/2 sdt bahan garam.
- Pastikan ada 1 sdt bahan bubuk kayu manis (resep asli tidak pake).
- Kudu ada bahan Pewarna makanan (saya hijau, merah, kuning dan putih).
- Kudu ada 1 sdm bahan susu bubuk rasa vanila (resep asli tidak pake).
Kunci kelezatan kue lapis ini adalah kombinasi tepung beras dan tepung kanji dan santan yang bisa membutnya legit dan gurih. Aroma pandan dan pandan suji yang harum membuat Lapis Tepung Beras ini sulit diabaikan. Kue lapis tepung beras cocok disajikan diberbagai acara atau untuk cemilan di sore hari. Enak dan manisnya kue ini akan senantiasa memanjakan lidah Cara Membuat Adonan Kue Lapis Tepung Beras.
Kue Lapis Tepung Beras Tahap Pembuatannya
- Rebus santan dan gula dengan api sedang selama 5-10 menit sambil terus diaduk hingga mendidih. Dinginkan..
- Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung kanji, garam, susu bubuk dan bubuk kayu manis. Aduk rata, lanjut tuangkan santan hangat, aduk merata sampai tidak ada gumpalan lagi..
- Lalu bagi rata adonan menjadi 4 bagian, bagian pertama beri warna merah, kedua warna kuning, ketiga warna hijau dan keempat biarkan berwarna putih (tdk diberi pewarna)..
- Panaskan kukusan, siapkan loyang dengan diolesi minyak goreng agar kue lapis tidak lengket dan biarkan panas. Jgn lupa tutup kukusan diikatin serbet agar uap tidak jatuh ke kue. Tuang lapisan pertama warna merah. Kukus selama 5 menit. Aduk adonan agar tidak menggumpal lalu masukan lapisan berikutnya warna kuning kukus lagi selama 5 menit.
- Aduk lagi adonan agar tidak menggumpal, lalu tuang lapisan berikutnya warna hijau, kukus lagi selama 5 menit. Aduk adonan, lalu masukkan lapisan terakhir warna putih..
- Pada lapisan terakhir kukus sampai matang selama 30 menit. Jika sudah angkat dan dinginkan. Pindahkan ke wadah tersendiri. Potong dengan pisau yg dilapisi dgn sedikit minyak goreng. Sajikan..
Siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Kue Serabi Tepung Beras - Kue serabi adalah jenis jajanan tradisional. Namun meski demikian, hal itu tidak mengurangi kepopuleran kue serabi. Bahkan banyak cafe serta restoran yang kembali mengangkat serabi sebagai menu andalan mereka. Kue lapis adalah kue yang banyak dijumpai dipasaran terutama pasar tradisional.