Brownies Panggang Chennie Zang. Lihat juga resep Brownies Panggang Chennie Zang enak lainnya! Lihat juga resep Brownies Panggang Chennie Zang enak lainnya!
Anda Bisa Olah Brownies Panggang Chennie Zang memakai 8 bahan-bahan dan 7 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Brownies Panggang Chennie Zang
- Siapkan 150 gr bahan mentega/margarin.
- Siapkan 125 gr bahan gula castor/halus.
- Kudu ada 30 gr bahan coklat bubuk.
- Pastikan ada 100 gr bahan terigu.
- Pastikan ada 1 sdm bahan maizena.
- Siapkan 2 butir bahan telur suhu ruang ya.
- Siapkan 200 gr bahan dark chocolate.
- Kudu ada bahan Untuk topping: almond sangrai/keju parut/chocochips /oreo.
Brownies Panggang Chennie Zang Tahapan Bikinnya
- Lelehkan mentega/margarin dan coklat dengan teknik yang disebut au bain marie - coklat dan menteha ditaruh di mangkuk tahan panas dan diletakkan di wajan/panci berisi air, masak di atas api kecil. Sesekali diaduk agar merata, tp jangan sampai coklat mendidih ya, asal cair saja.
- Campur telur dan gula halus. Aduk dengan whisk sampai tercampur rata - tidak perlu sampai mengembang, nanti kuenya jadi tinggi, bukan brownies namanya..
- Masukkan terigu, maizena, garam, bubuk coklat sambil diayak agar tidak ada yang menggumpal. Aduk rata..
- Masukkan lelehan mentega dan dark cooking coklat. Aduk rata lagi pake spatula. Ga usah lama2, yang penting tercampur dengan baik.
- Masukkan dalam loyang brownies yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu. Hias dengan topping (saya pakai oreo). Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20-30 menit (ovennya sudah dipanaskan dulu sebelumnya ya, biasanya saya nyalakan sebelum mulai mengolah bahan).
- Kalau sudah 20 menit, coba tusuk kue dengan lidi/tusuk gigi, kalau tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang. Kalau masih ada yang menempel, panggang lagi kira 5-10 menit sampai benar2 matang. Keluarkan brownies dari oven, tapi biarkan dalam loyang sampai dingin dan atasnya mengeras. Nanti akan kelihatan pecah2 dan mengkilapnya.
- Kalau sudah dingin bisa dipindahkan ke wadah dan dipotong. Nyummy, garing di luar, lembut chewy di dalam. Enak sekali.