Brownies Crust.
Anda Bisa Masak Brownies Crust Menggunakan 8 bahan-bahan dan 5 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Brownies Crust
- Pastikan ada 2 bahan telur ayam.
- Persiapkan 190 gr bahan gula pasir.
- Kudu ada 145 gr bahan terigu cakra.
- Persiapkan 115 gr bahan mentega cair.
- Kudu ada 2 sdm bahan minyak sayur.
- Persiapkan 190 gr bahan coklat leleh.
- Siapkan 25 gr bahan coklat bubuk.
- Siapkan bahan Keju parut (untuk topping), optional ya.
Brownies Crust Langkah Pembuatannya
- Kita buat dulu coklat lelehnya, karena saat dicampurkan ke adonan harus benar2 dalam keadaan dingin. Ini salah satu syarat biar dapet crust pd lapisan atas brownies. Coklat dilelehkan dengan cara di tim ya. Panci coklat diletakkan diatas/didalam panci yang berisi air, tdk usah byk2 airnya. Kemudian masukkan mentega dan minyak goreng. Jika sudah mulai mendidih air di bawahnya, matikan saja apinya. Aduk terus hingga coklat melelh sempurna. Sisihkan hingga hilang panas dan uapnya..
- Gula halus atau gula pasir dengan butiran yang halus juga syarat lain utk bs dapetin crust. Karena saya pakai gula pasir biasaa, jadi saya blend sebentar supaya jd butiran halus.
- Jangan lupa panaskan oven ya dengan api sedang. Oiya, loyang juga disiapkan, oles dengan mentega, lalu beri kertas baking, oles lagi dengan mentega, bagian pinggirnya juga tipis2 yaa..
- Mixer gula dan telur hingga gula larut. Kocok dengan whisk saja juga boleh kok. Kemudian masukkan campuran terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak. Aduk rata..
- Tuang ke dalam loyang. Beri topping sesuai selera. Panggang ±30-35 menit tergantung oven masing2 yaa. Saya nggak punya termometer jadi pakai feeling hihihi..