Bolu Jadul Mentega.
Kaka bisa mBuat Bolu Jadul Mentega Menggunakan 6 bahan-bahan dan 9 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Bolu Jadul Mentega
- Persiapkan 5 butir bahan Telur ayam.
- Pastikan ada 50 gram bahan Blue band cream and cookie cair.
- Siapkan 100 gram bahan Tepung terigu protein rendah.
- Persiapkan 1 sendok makan bahan Ekstrak vanila.
- Pastikan ada 1/2 sendok makan bahan SP.
- Persiapkan 100 gram bahan Gula putih halus.
Bolu Jadul Mentega Tahap Pembuatannya
- Cairkan mentega, lalu diamkan dalam suhu ruang dan sisihkan..
- Untuk adonan, masukan telur ayam, SP dan gula putih halus yang sudah di ayak kedalam wadah bersih. Kemudian mixer dengan kecepatan rendah hingga mengembang berwarna putih berjejak..
- Adonan putih berjejak adalah adonan yang mulai kaku dan tidak akan tumpah jika dibalik..
- Setalah adonan putih berjejak, masukan tepung terigu yang telah diayak sedikit demi sedikit bergantian dengan mentega cair. Lakukan hingga tepung habis dan mixer dengan kecepatan rendah..
- Setelah tercampur, tambahkan ekstrak vanila, lalu aduk menggunakan spatula dari bawah keatas agar merata..
- Siapkan loyang yang telah dibalur mentega dan tepung. Lalu tuang adonan kedalam loyang..
- Hentakkan loyang agar tidak ada udara yang terjebak didalam adonan. Lalu panggang kurang lebih 1 jam menggunakan oven..
- Untuk mengecek kematangan, tusuk bolu dengan tusuk gigi. Jika tidak lengket segera keluarkan bolu dari oven..
- Bolu jadul mentega siap dihidangkan..