Sagu keju lumer takaran sendok (eksperimen kedua). Cara Membuat Kue Sagu Keju Takaran Sendok • Kue Lebaran Enak. Kue yang berwarna putih dengan bentuk cantik ini, juga bertekstur lembut dan lumer seketika saat dimulut. Kue kering sagu keju ini sangat mudah dibuat, lumer dimulut dan sedap!

Hmm Kue Sagu Keju, salah satu kue favorit pas lebaran. Rasanya gurih dan renyah, tapi langsung meleleh begitu masuk mulut. Kue sagu keju yang sudah matang bisa segera diangkat dari loyang dan didiamkan sejenak supaya uap panasnya hilang sebelum Anda harus cermat menyiapkan tepung untuk membuat kue sagu keju, karena tepung tersebut berfungsi menjaga kestabilan. Kamu Bisa Mbikin Sagu keju lumer takaran sendok (eksperimen kedua) Menggunakan 8 bahan-bahan dan 7 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Sagu keju lumer takaran sendok (eksperimen kedua)

Siapkan 200 gr bahan / 20 sdm tepung sagu.
Kudu ada 2 lembar bahan daun pandan.
Persiapkan 70 gr bahan / 7 sdm butter.
Siapkan 30 gr bahan / 3 sdm margarin.
Persiapkan 75 gr bahan keju parut cheddar (marutnya kecil2, jangan panjang2 ya.
Kudu ada 1 butir bahan kuning telur.
Pastikan ada 30 ml bahan santan instans (atau sekitar 4 sdm).
Pastikan ada 70 gr bahan gula halus.

Kalau cara membuat sagu keju nya tidak terlalu banyak ada perbedaan diantara kedua resep ini. Tetapi memang resep kue sagu keju tanpa santan ini memang banyak yang menyukai. Teksturnya yang renyah dan garing kalau dipegang tetapi lembut dan lumer. Kue kering rasa keju dan susu ini menjadi salah satu Kue lebaran Idul fitri yang banyak diminati banyak orang.

Sagu keju lumer takaran sendok (eksperimen kedua) Tahapan Bikinnya

Sangrai tepung sagu + daun pandan yg udah dipotong2. Sampai tepungnya terasa ringan dan daunnya kering kaku. Atau kira2 10 menit dg api sedang.
Masukkan gula halus, butter, margarin dan kuning telur ke dalam loyang. Lalu aduk2 pakai whisk sampai warnanya pucat (sekitar 2 menit).
Masukkan tepung sagu yg sudah di sangrai, jangan lupa di saring. Lalu tambahkan santan dan aduk.
Tambahkan 75 gr keju parut.
Aduk hingga merata. Lalu taruh di plastik segitiga dan pasangkan spruit.
Lumuri loyang dengan margarin. Lalu cetak diatas loyang. Taburi keju parut diatasnya agar lebih terasa..
Masukkan oven dg api sedang selama 20 menit. Sering2 di cek ya. Jangan sampai bagian bawahnya berubah warna coklat. Matang yg baik adalah warnanya seragam, bagian bawah tidak gosong. Permukaan kuenya kering tpi lembut. Diamkan dalam suhu ruang hingga tidak panas lagi agar tekstur lebih kuat dan tidak gampang melempem jika dimasukkan ke toples.

Baca Juga: Tips Membuat Sagu Keju, Begini Cara Menyangrai Tepung Sagu untuk Kue Kering Sagu. Cukupnya pengurangan kelembaban sagu ini bisa kita lihat dari jumlah tepung yang berkurang selepas penyangraian. Oleh karena itu, selesai kita sangrai. Persiapan Lebaran bun, inilah kue kering wajib lainnya yang harus ada selain nastar dan kastengel, hehe. Di antara ketiga kue ini, biasan.