Selai Nanas Homemade untuk isian Nastar.
Anda Bisa Olah Selai Nanas Homemade untuk isian Nastar memakai 7 bahan-bahan dan 7 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Selai Nanas Homemade untuk isian Nastar
- Persiapkan 1 buah bahan nanas (kurang lebih 1kg).
- Persiapkan 200 gram bahan gula pasir.
- Persiapkan 2 batang bahan kayu manis.
- Siapkan 4 buah bahan cengkeh.
- Pastikan ada 2 sdm bahan air jeruk nipis/lemon.
- Persiapkan 1/2 sdt bahan maizena.
- Persiapkan sedikit bahan garam.
Selai Nanas Homemade untuk isian Nastar Tahapan Bikinnya
- Kupas nanas lalu parut atau blender. Saya pilih di blender karena hasilnya bisa berserat. Kalau di blender terlalu halus..
- Masukkan nanas ke wajan anti lengket, masukkan cengkeh dan kayu manis dan 100 gram gula.
- Masak sampai airnya menyusut, kemudian tambahkan gula lagi. Pilih gula yng berwarna cokelat biar hasilnya cantik. Bagian tengahnya ikut saya masak karena saya suka gadoin bagiaj tengahnya iniğŸ¤..
- Setelah mengental masukkan sedikit garam, dan tepung maizena yang sudah diencerkan dengan 1 sdm air. Gunanya tepung maizena agar selai kesat lebih set dan ga lengket. Jika tak suka boleh di skip..
- Tambahkan air lemon 2 sdm sebagai pengawet alami dan warnany cantik. Saya pakai air jeruk nipis..
- Masak terus sambil di aduk-aduk jangan sampai gosong.Dimasak dengan api kecil sampai matang dan air bener-bener habis..
- Tunggu dingin kemudian bentuk bulat-bulat.Cara bentuk bulat bisa menggunakan meansuring cup ukuran 1/2 sdt, kemudian ambil dg tusuk gigi. Lebih mudah dan tak lengket di tangan. Cantik kan jadinya🤩. Jika ingin memasukkan ke dalam adonan nastar juga diambil dengan tusuk gigi biar tidak lengket..